課程學制：大多數學員5-7天能完全掌握學會。
教學特點：隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業技術 毫無保留傳授。
學習人群：本套課程適合對酸菜魚制作感興趣，有想開酸菜魚店的創業者報名學習。
教學優勢100%全程實操課程餐飲名師團隊指導8th專注餐飲教育一對一輔導小班授課學員遍布全國永久技術指導與升級不控制任何原料及設備隨到隨學學費咨詢聯系味宗小吃
產品詳情
酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的先鋒之一。
酸菜魚培訓
按照酸菜魚標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結合學員親自動手操作，反復練習，參加酸菜魚培訓不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手！
學做酸菜魚培訓內容
1、培訓酸菜魚的系統講述；
2、培訓酸菜魚原料的選購；
3、培訓酸菜魚食材的預加工；
4、培訓酸菜魚加工的基本標準；
5、培訓酸菜魚加工的工藝步驟；
6、系列調味品及原料的貨源渠道
味宗小吃酸菜魚培訓學習優勢
1、學做酸菜魚有專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為止。
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
