課程學制：大多數學員5-7天能完全掌握學會。
教學特點：隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業技術 毫無保留傳授。
學習人群：本套課程適合對重慶火鍋制作感興趣，有想開重慶火鍋店的創業者報名學習。
教學優勢100%全程實操課程餐飲名師團隊指導8th專注餐飲教育一對一輔導小班授課學員遍布全國永久技術指導與升級不控制任何原料及設備隨到隨學學費咨詢聯系味宗小吃
火鍋是中國的傳統飲食方式,起源于漢族民間歷史悠久.重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔.朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發展歷史的變遷,人們的飲食習慣,重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛.由于重慶火鍋的美味可口,消費層次也不算高,廣是引得食客們趨之若鶩!
重慶火鍋培訓方式
按照重慶火鍋標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結合學員親自動手操作，反復練習，不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手！
學做重慶火鍋培訓內容
1、火鍋配方中的香料的識別；
2、火鍋蘸醬碟的制作方法；
3、火鍋清油的底料的炒制技術；
4、火鍋老油的底料的炒制技術；
5、火鍋高湯、白湯的熬制方法；
6、鴛鴦鍋制作方法；
7、火鍋味型的對鍋技術；
8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理；
9、狗肉、羊肉、雞、魚、鴨等等火鍋的制作方式及處理方式；
10、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業；
11、后期電話輔導，開店疑難問題解決等等
味宗小吃重慶火鍋培訓學習優勢
1、專業火鍋培訓師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會為止。
3、學習時間可以自由安排，想學做火鍋小吃技術，參加火鍋培訓的朋友們，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
