項目名稱： 包子培訓培訓 培訓時間： 3-5天
項目品牌： 味宗 培訓方式： 現場手把手教學，學員親自動手操作
培訓內容： 包子培訓全套技術 原料設備： 不受任何限制
培訓品種： 見具體介紹 售后服務： 永久售后服務
培訓介紹
味宗小吃培訓學校應市場需求,現面向全國提供專業的包子技術培訓學習服務.
包子是我國的傳統美食,先如今已經發展成為全國人民早餐必備的早點項目.包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。包子不僅具有很高的營養價值,而且其食用方便,價格便宜,味道也非常不錯,因此包子在我國的早餐行業當中有著不可替代的地位.包子雖然價格便宜,但是薄利多銷,開好一家包子店也能夠成功致富.
就業方向
學會包子技術,有兩個發展方向.
第一,可以自己出來找一份包子制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.
第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家包子店,自己做包子,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.
利潤分析
一個包子的成本大概在4毛錢左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個包子我們可以賺6毛;另一方面包子是一天三頓都可以賣的食物，我們打個比方我們每餐賣出200個包子，那么我們一天就可以賣出600個包子，這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，一天盈利可以達到360元,而一個月也可以有10800元的收入.而且如果店址好的話，收入遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。
培訓品種
包子培訓品種有很多,這里主要為大家提供廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包、小籠包、香辣素菜包、天津灌湯肉包、北京大肉包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣等包子培訓.
培訓內容
1:原料篩選
系統了解包子原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握新鮮餡料食材的選擇,面粉的選擇以及存儲知識.
2:和面
系統學習面粉和面的技巧..這里重點需要掌握如何和面的水溫,和面面粉以及加水之間的比例,面粉揉制手法等知識.
3:發酵
系統學習面粉的發酵.這里重點需要掌握面粉發酵粉/酵面的用量,面粉發酵時間,發酵溫度,是否發酵成功的判斷等知識.
4:制皮
系統學習包子皮制作的方法.這里重點需要掌握面團摘劑,面皮搟制等知識.
5:制餡
系統學習包子餡料的配制.這里重點需要掌握如何利用不同的原料來配制餡料,餡料提香,體色的方法等知識.
6:包包子
系統學習包子包制的手法.這里重點需要掌握各種不同外形包子的包制手法和技巧等知識.
7:蒸包子
系統學習蒸包子的方法.這里重點需要掌握包子的擺放,包子蒸制時的水溫,包子蒸制時間,火候等知識.
報名優惠
1.學員畢業后開店可免費使用味宗品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
包子利潤分析
開一家包子店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在包子行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他包子項目.因此包子利潤還是比較高的.
